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此次比赛秉承“绿色、营养、健康、安全、美味”的理念,要求参赛人员根据学生的口味喜好,自己配料并制作,做到选料精致、口味突出、火候得当。

比赛前期,食堂的工作人员利用下班及休息时间进行构思,创新花样主食。比赛时,大咖们大显身手,亮出了绝活,一团面在他们的手中搓成条、揉成块,一盘盘可爱至极、造型各异、南北兼具的面点就完成了。膳食处职工、老师代表、各班班长担任评委,分别从主食的色、味、形等方面进行点评,现场打分,评出第一名:三鲜馅饼,第二名:白皮酥、北方菜饼,第三名:红薯年糕、鸡蛋灌饼、空心烧饼。